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EURO
Modalità
Interamente Online 8 ore su piattaforma E-learning
Descrizione
(Ai sensi dell’art. 2 capitolo XII del regolamento Europeo 852/2004 e del regolamento Europeo 178/2002)
Il corso di formazione haccp per addetti che non manipolano alimenti e bevande, sostitutivo del libretto sanitario, è rivolto principalmente ai dipendenti delle attività ed esercizi commerciali del settore alimentare ad alcune tipologie di mansioni o attività del settore alimentare ma che non entrano direttamente in contatto con alimenti e bevande. Il corso è strutturato affinché i programmi di studio rispettino quelli previsti dalla normativa e riconosciuto valido a tutti gli effetti di legge.
Programma Corso
Attestati
Gli attestati rilasciati sono validati da Organismo Paritetico Nazionale e Ente Bilaterale per la Formazione.
Ogni singolo attestato costituisce titolo di Qualificazione Professionale valido su tutto il territorio nazionale secondo i termini di legge previsti ed è identificato tramite un “Codice Univoco di Autenticità” e “QR Code” per il riconoscimento automatico da parte di tutti gli organi di controllo.
Piattaforme
Le Piattaforme E-Learning rispondono a tutti i requisiti e le specifiche previste dall’Allegato II dell' Accordo Stato-Regioni del 07 luglio 2016 (LMS - Learning Management System). Ad ogni corso è associato un docente come Tutor di contenuto e di processo.
Interamente Online 8 ore su piattaforma E-learning
Descrizione
(Ai sensi dell’art. 2 capitolo XII del regolamento Europeo 852/2004 e del regolamento Europeo 178/2002)
Il corso di formazione haccp per addetti che non manipolano alimenti e bevande, sostitutivo del libretto sanitario, è rivolto principalmente ai dipendenti delle attività ed esercizi commerciali del settore alimentare ad alcune tipologie di mansioni o attività del settore alimentare ma che non entrano direttamente in contatto con alimenti e bevande. Il corso è strutturato affinché i programmi di studio rispettino quelli previsti dalla normativa e riconosciuto valido a tutti gli effetti di legge.
Programma Corso
- Normativa HACCP;
- sicurezza e qualità alimentare;
- la contaminazione degli alimenti;
- malattie a trasmissione alimentare;
- sistema HACCP: compiti e funzioni;
- finalità e contenuto del manuale HACCP;
- norme per la conservazione del prodotto;
- norme di buona prassi igienica;
- detergenza e disinfezione.
Attestati
Gli attestati rilasciati sono validati da Organismo Paritetico Nazionale e Ente Bilaterale per la Formazione.
Ogni singolo attestato costituisce titolo di Qualificazione Professionale valido su tutto il territorio nazionale secondo i termini di legge previsti ed è identificato tramite un “Codice Univoco di Autenticità” e “QR Code” per il riconoscimento automatico da parte di tutti gli organi di controllo.
Piattaforme
Le Piattaforme E-Learning rispondono a tutti i requisiti e le specifiche previste dall’Allegato II dell' Accordo Stato-Regioni del 07 luglio 2016 (LMS - Learning Management System). Ad ogni corso è associato un docente come Tutor di contenuto e di processo.
